манифесты стали данными, заведён convy sync

- убраны комментарии из suite.toml и .conventions.toml: файл, который
  машина переписывает, комментарий через круг не проносит; объяснения
  ушли в README рядом, который suite init теперь заводит
- удалена текстовая правка манифеста целиком — 520 строк ручного
  лексера TOML вместе со всем классом ошибок порчи данных
- запись идёт из структур энкодером; ключ, которого инструмент не
  знает, запись останавливает, а не теряется молча
- convy sync сверяет манифест и подводит под него раскладку файлов:
  чего не хватает — собирает, что осиротело — удаляет, копию с
  локальной частью не трогает никогда

internal/manifest/project.go

@@ -26,8 +26,8 @@ const ProjectName = ".conventions.toml"
 // written in one of them, which is what a component exists to separate.
 type Component struct {
 	Dir    string   `toml:"dir"`
-	Lang   []string `toml:"lang"`
-	Stack  []string `toml:"stack"`
+	Lang   []string `toml:"lang,omitempty"`
+	Stack  []string `toml:"stack,omitempty"`
 	Topics []string `toml:"topics"`
 }
 
@@ -71,6 +71,28 @@ func LoadProject(root string) (*Project, error) {
 	return &p, nil
 }
 
+// Save writes the project manifest back to where it was read from.
+func (p *Project) Save() error {
+	return save(p.Path, p, p.Undecoded)
+}
+
+// Subscribe adds a topic to a component, keeping the list sorted so that the
+// file does not churn on the order things were added in.
+func (p *Project) Subscribe(name, topic string) {
+	c := p.Components[name]
+	c.Topics = append(c.Topics, topic)
+	sort.Strings(c.Topics)
+	p.Components[name] = c
+}
+
+// Unsubscribe drops a topic from a component. Nothing is kept behind: a
+// subscription is a choice of the project, not a name anyone else may reuse.
+func (p *Project) Unsubscribe(name, topic string) {
+	c := p.Components[name]
+	c.Topics = slices.DeleteFunc(c.Topics, func(t string) bool { return t == topic })
+	p.Components[name] = c
+}
+
 // FindProject walks up from start looking for a project manifest, so that a
 // command works from any subdirectory of a repository.
 func FindProject(start string) (string, error) {