скиллы: doc-canon стал canon, версия раскладки поднята до 2

- каталог скилла и все вызовы переименованы: префикс `doc-` называл материал,
  а скилл занят формой — раскладкой всех частей проекта и общим повышением
  версии, включая каталог задач;
- README перестроен: `canon` вынесен из семейства документов отдельным блоком
  и отдельным узлом графа, правило префиксов переформулировано, у документов
  уточнено владение — содержимым, а не раскладкой;
- заведена запись 2 журнала версий: в проекте ничего не переехало, но путь к
  `docs.py` и имя вызова живут в гейте и в `CLAUDE.md` проекта и сломаются
  молча;
- прежние адреса в записи 1 и в журнале решений оставлены как есть: журнал
  описывает состояния, которые были, и задним числом не переписывается.

av-dev/shared/absence.md

@@ -31,7 +31,7 @@
 | учёт работ | нет каталога задач | запись остаётся владельцу: назови её текстом в докладе |
 | источник требований | нет `openspec/config.yaml` | цикл SDD не запускается: спеки не с чем сверять |
 
-**Свой скилл зовётся полным именем** — `av-dev:doc-canon`, `av-dev:task-track`,
+**Свой скилл зовётся полным именем** — `av-dev:canon`, `av-dev:task-track`,
 `av-dev:code-review`. Короткое имя может разрешиться в устаревшую проектную
 копию из `.claude/skills/`, и подмены не будет видно ни в докладе, ни в
 поведении.