docs: документация приведена к канону av-dev-pm 4

- каждая запись каталога задач получила тип вместо тега kind: и префикса
  заголовка; секция роадмапа «Разработка» стала «Сопровождением», порядок
  секций канонический
- поправлены протухшие факты: нереализованные маршруты Read API, MCP и
  `healthlog import`, словарь слоёв в инварианте, семантика гейта по покрытию
  диффа, периметр перестал дублировать security.md
- замер слияния переведён с находки 49 на находку 54, заполнены Purpose спек
  storage и parsing

docs/tasks/items/day-boundary-timezone.md

@@ -1,6 +1,7 @@
-# [idea] Что считать сутками при смене часового пояса
+# 🔬 Что считать сутками при смене часового пояса
 
-- **Секция:** Ядро
+- **Тип:** research
+- **Категория:** Ядро
 - **Зачем:** Шаги за день — базовый запрос трекера и игры, но чей это день при перелёте, не решено
 - **Теги:** goal:read-api