docs: документация переведена на канон av-dev-pm 3

- роадмап отвечает «что умеет и чего не умеет»: PLAN.md → ROADMAP.md, четыре
  канонические секции, достигнутые звенья строками в «Готово», цели
  переформулированы возможностями приложения
- задачи: род работы и «Затрагивает» набору спринта, 34 заголовка в форму
  действия, «Завершение» целей перечнями со ссылкой из каждой задачи
- вычитка проходами task-form и doc-wording, починены протухшие факты в README,
  паспорте и review.md

CLAUDE.md

@@ -4,7 +4,7 @@
 [docs/passport.md](docs/passport.md) (цель, сценарии, референсы),
 [README.md](README.md), [docs/architecture.md](docs/architecture.md),
 [docs/conventions/README.md](docs/conventions/README.md),
-[docs/security.md](docs/security.md) и [docs/tasks/PLAN.md](docs/tasks/PLAN.md).
+[docs/security.md](docs/security.md) и [docs/tasks/ROADMAP.md](docs/tasks/ROADMAP.md).
 
 Документация ведётся по канону `av-dev-pm` (версия в `docs/.pm.json`);
 раскладку проверяет `av-dev-pm:canon`, содержимое ведёт `av-dev-pm:docs`.