docs: документация переведена на канон av-dev-pm

- беклог и план переехали в docs/tasks (38 задач, 11 целей), слаги
  переименованы с транслита на английские, 85 ссылок поправлены
- conventions.md разобран в docs/conventions/, local-research.md — в
  docs/research/, review-journal.md — в docs/review.md с разделом настройки
  конвейера; заведены security.md, adr/ и .pm.json
- шаг docs.py check добавлен в task gate; поведение в architecture.md помечено
  девятью маркерами долга, database.md получил настройки с числовым значением

docs/conventions/config.md

@@ -0,0 +1,15 @@
+# Конфигурация
+
+- Только **TOML**, никаких env-переменных: окружение наследуется дочерними
+  процессами и видно через `/proc/<pid>/environ` — для токенов это слабее
+  файла под `0600`.
+- Грузим один раз при старте в типизированную `Config`; дальше по коду читаем
+  только её. Конфиг неизменяем — смена параметров означает рестарт.
+- Имя по умолчанию — `config.toml` в рабочей директории, переопределяется
+  `--config=path`.
+- `config.example.toml` коммитим как единый самодокументируемый справочник:
+  **каждое поле с комментарием**, из которого ясно зачем оно, каков диапазон
+  допустимых значений и в каких единицах. Секретные поля — пустые.
+- Реальный `config.toml` не коммитится; секреты рендерит деплой.
+- **Валидация на старте, до приёма трафика.** Невалидный конфиг — `ERROR` и
+  выход с ненулевым кодом. Не стартуем «наполовину».