раскладка av-dev повышена с канона 12 до версии 5

- три плагина слились в один `av-dev`: служебные `docs/.docs.json` и
  `tasks/.tasks.json` заменены на `.av-dev.toml` в корне, в гейте переехали пути
  трёх скриптов, вызовы скиллов переименованы по всему репозиторию
- тип задачи `goal` и `ROADMAP.md` упразднены: семь целей закрыты с причинами,
  теги сняты, объявлена стадия `support`
- метка `small`/`medium`/`large` снята из процесса — вместо «Триггеров метки» в
  review.md подраздел «Когда звать глубокое ревью»; следом разобран урожай
  doc-consistency: девять фактов сведены к одному дому

tasks/items/review-mapping-editor.md

@@ -3,7 +3,6 @@
 - **Тип:** feature
 - **Категория:** Ядро продукта
 - **Зачем:** правка S·E, «нумеровать подряд» и ручной режим при полном провале LLM были запланированы объёмом Ф5 и не заведены задачей — в ревью сегодня можно только подсказать текстом
-- **Теги:** goal:ingest-and-review-interfaces
 
 Когда распознавание разложило файлы по сериям неверно, единственный путь —
 подсказать текстом и перераспознать. Точечно поправить номер серии у одного