docs: перевод документации на канон av-dev

- Раскладка docs/ приведена к канону 2: заведены passport/architecture/
  database/security/review и research; docs/specs, drafts, backlog, review/
  и BRIEF.md разобраны и удалены, беклог переехал в docs/tasks (34 задачи,
  6 целей, слаги на английский).
- Нарративы specs удалены как дубли openspec-спек после поимённой сверки;
  остаток заведён задачами (редактор маппинга ревью, крайние случаи
  именования), отказ от сущности title промоутнут в ADR.
- Проектные копии агентов и скиллов ревью/пайплайна удалены в пользу
  плагинов av-dev-pm и av-dev-pipeline; в task gate добавлен шаг canon
  вместо er-schema.

docs/tasks/items/external-subtitles.md

@@ -0,0 +1,23 @@
+# Внешние субтитры: пары VobSub и языковой суффикс
+
+- **Секция:** ядро продукта
+- **Зачем:** Привязка субтитр→серия уже работает; остались пары VobSub .idx+.sub и потеря Lang/Flags
+- **Теги:** goal:complex-releases
+
+Базовая привязка субтитр→серия для сериала уже работает: `layout.PlanFile` несёт
+`Season/Episode`, а `seriesDst` именует субтитр по стему эпизода
+(`internal/layout/layout.go`, код старше аудита 2026-07-03). Для фильма тоже —
+субтитр именуется по базе видеофайла.
+
+Реальные пробелы, оставшиеся от аудита:
+
+- **Пары VobSub** `.idx`+`.sub` не спариваются — их надо переносить вместе как одну
+  дорожку.
+- **Языковой суффикс теряется:** у `recognize.PlanFile` нет полей `Lang/Flags`, и
+  `toLayoutPlan` (`internal/httpapi/review.go`) не проставляет язык — субтитр ляжет
+  без `*.ru.srt`-суффикса, который ждёт Jellyfin.
+
+Смоделировать язык/флаги субтитра сквозь recognize→layout и спаривание `.idx`+`.sub`;
+спека recognition уже требует «внешние субтитры SHALL привязываться к видео».
+
+Связано: openspec/specs/recognition, specs/jellyfin-layout.md, пакеты recognize, layout.