Хранение времени: RFC 3339 (UTC) + таймзона отображения в конфиге

Метки времени в SQLite переведены с формата datetime('now')
(«2006-01-02 15:04:05») на RFC 3339 всегда-UTC («2006-01-02T15:04:05Z»):
самоописываемое хранилище (зона в значении), валидный ISO 8601, единый
формат с логами. Фиксированная ширина сохраняет лексикографическую
сортировку TEXT = хронологию (COALESCE(source_added_at, created_at)).

- Единая точка генерации времени в Go: store.Now()/FormatTime; DEFAULT
  (datetime('now')) снят со всех колонок — время всегда пишет приложение
  (зеркально ident.NewID для id), fail-loud при забытой вставке (NOT NULL).
  Все INSERT-сайты в store передают created_at/updated_at явно.
- Миграция 0008 (rebuild 7 таблиц без DEFAULT + backfill strftime, FK/PK/
  индексы сохранены байт-в-байт по образцу 0006); симметричная down.
- Новая секция конфига [general] с полем timezone (дефолт UTC) — зона
  ОТОБРАЖЕНИЯ в веб-UI; хранение остаётся UTC. Жёсткая валидация зоны на
  старте; zoneinfo встроен (time/tzdata), заменён зашитый Europe/Moscow.
- Тесты: round-trip миграции (up/down, NULL source_added_at), валидация
  зоны, сдвиг даты по зоне; обновлены фикстуры и TestUlidMigration.
- Docs: конвенции database/config, ER-схема; спека web-ui (таймзона).

OpenSpec change time-storage-rfc3339 (заархивирован).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

docs/conventions/config.md

@@ -112,9 +112,17 @@ Ansible + Vault). Приложение просто читает TOML — отд
 - диапазоны: `recognition.auto_confidence_threshold` ∈ [0, 1],
   `llm.max_retries` ≥ 0;
 - длительности парсятся (`llm.timeout`, `worker.poll_interval`, …);
+- `general.timezone` — распознаваемая IANA-зона (валидируется
+  `time.LoadLocation`; zoneinfo встроен через `time/tzdata`, поэтому ошибка =
+  битое имя, а не отсутствие базы в окружении);
 - включённые секции консистентны: `metadata.tmdb.enabled` → задан `api_key`;
   `jellyfin.enabled` → заданы `url`+`api_key`; `telegram.enabled` → `token`.
 
+**Таймзоны.** Хранение времени в БД и логи — всегда UTC. Зона **отображения** в
+веб-UI задаётся `[general].timezone` (дефолт `UTC`); только она конфигурируема,
+на хранение/сортировку/логи не влияет. Бизнес-логика оперирует временем с явным
+TZ (см. [CLAUDE.md](../../CLAUDE.md)).
+
 ## Структура в коде
 
 - Весь разбор и валидация — в `internal/config`; наружу отдаётся готовая