docs: проект переведён на канон документов версии 4

- каталог задач: PLAN.md → ROADMAP.md с каноническими секциями, все 44
  записи получили тип, заголовки приведены к форме своего типа
- расхождения, найденные судьями канона: исключения инварианта «источник
  неприкосновенен», инвариант про один активный infohash, UTC в logging.md,
  поведение из architecture.md заменено ссылками на спеки
- триггеры профиля ревью переписаны под умолчание standard

docs/conventions/logging.md

@@ -74,9 +74,10 @@ OpenSpec-спеках (`### Requirement` с `SHALL`).
 - Поле — `time` (ключ по умолчанию `slog`).
 - UTC, RFC 3339 с долями секунды, суффикс `Z`:
   `2026-06-28T11:23:45.123456Z`.
-- Логи — **в UTC** (это явный TZ, не нарушает инвариант проекта): даёт
-  однозначный порядок событий и лексикографическую сортировку. Бизнес-логика
-  по-прежнему работает в `Europe/Moscow` — UTC только в логах.
+- Логи — **в UTC**, как и хранение в БД: это даёт однозначный порядок событий и
+  лексикографическую сортировку. Часовой пояс есть только у **отображения** в
+  веб-UI (`[general].timezone`, дефолт `UTC`) — см.
+  [database.md](../database.md); бизнес-логика в локальной зоне не работает.
 
 ## Поля: словарь имён