recognition: глобальный переключатель языка вывода [general].language

- новое поле [general].language (ru|en, дефолт en) — единый источник языка
  локализованного title детектора и локали запросов к метабазам; original_title
  всегда на языке оригинала
- локаль TMDB (поиск + credits) выводится из него, [metadata.tmdb].language убран
- промпт LLM явно задаёт язык title с fallback на оригинал

cmd/jellybit/recognize.go

@@ -95,6 +95,7 @@ func runRecognize(args []string) error {
 	rec := recognize.New(provider, providers, recognize.Config{
 		MaxRetries:    cfg.LLM.MaxRetries,
 		AutoThreshold: cfg.Recognition.AutoConfidenceThreshold,
+		Language:      cfg.ContentLanguage(),
 	}, logger)
 
 	in := recognize.Input{Name: t.Name, Context: *contextStr}

cmd/jellybit/serve.go

@@ -104,8 +104,9 @@ func runServe(args []string) error {
 		recognizer = recognize.New(llmProvider, providers, recognize.Config{
 			MaxRetries:    cfg.LLM.MaxRetries,
 			AutoThreshold: cfg.Recognition.AutoConfidenceThreshold,
+			Language:      cfg.ContentLanguage(),
 		}, logger)
-		logger.Info("recognizer ready", "model", cfg.LLM.Model, "providers", len(providers))
+		logger.Info("recognizer ready", "model", cfg.LLM.Model, "providers", len(providers), "language", cfg.ContentLanguage())
 	} else {
 		logger.Warn("llm not configured, recognition disabled")
 	}
@@ -288,7 +289,7 @@ func metadataProviders(cfg *config.Config, logger *slog.Logger) ([]metadata.Prov
 			APIKey:   cfg.Metadata.TMDB.APIKey,
 			Proxy:    cfg.Metadata.TMDB.Proxy,
 			Timeout:  cfg.Metadata.TMDB.Timeout.Std(),
-			Language: cfg.Metadata.TMDB.Language,
+			Language: cfg.ContentLanguage(),
 		}, logger)
 		if err != nil {
 			return nil, fmt.Errorf("tmdb provider: %w", err)