recognition: глобальный переключатель языка вывода [general].language

- новое поле [general].language (ru|en, дефолт en) — единый источник языка
  локализованного title детектора и локали запросов к метабазам; original_title
  всегда на языке оригинала
- локаль TMDB (поиск + credits) выводится из него, [metadata.tmdb].language убран
- промпт LLM явно задаёт язык title с fallback на оригинал

internal/config/config.go

@@ -38,6 +38,12 @@ type General struct {
 	// Пусто → UTC. База зон встроена (time/tzdata), поэтому имя валидируется
 	// одинаково на любом хосте (см. DisplayLocation).
 	Timezone string `toml:"timezone"`
+	// Language — язык локализованного вывода: `title` от LLM-детектора и
+	// режиссёр/локаль запросов к метабазам. Допустимо: "ru" | "en", пусто → "en"
+	// (см. ContentLanguage). `original_title` от настройки не зависит — всегда на
+	// языке оригинала. Диалект локали провайдера (напр. TMDB ru-RU/en-US) выводит
+	// сам провайдер из этого кода.
+	Language string `toml:"language"`
 }
 
 // QBittorrent — доступ к qBittorrent WebUI и раскладка путей загрузок.
@@ -86,14 +92,14 @@ type Metadata struct {
 }
 
 // MetadataProvider — настройки одного провайдера метаданных. У keyless-баз
-// (TVMaze) поле api_key не используется; language учитывает только TMDB
-// (локаль возвращаемых названий, дефолт ru-RU).
+// (TVMaze) поле api_key не используется. Язык названий задаёт глобальный
+// [general].language (локаль провайдера выводится из него), отдельной настройки
+// у провайдера нет.
 type MetadataProvider struct {
-	Enabled  bool     `toml:"enabled"`
-	APIKey   string   `toml:"api_key"`
-	Proxy    string   `toml:"proxy"`
-	Timeout  Duration `toml:"timeout"`
-	Language string   `toml:"language"`
+	Enabled bool     `toml:"enabled"`
+	APIKey  string   `toml:"api_key"`
+	Proxy   string   `toml:"proxy"`
+	Timeout Duration `toml:"timeout"`
 }
 
 // Jellyfin — пересканирование медиатеки после раскладки (опц.). Включается
@@ -181,11 +187,22 @@ func (c *Config) DisplayLocation() (*time.Location, error) {
 	return loc, nil
 }
 
+// ContentLanguage возвращает язык локализованного вывода абстрактным кодом
+// ("ru" | "en"); пусто → "en". Диалект локали конкретного провайдера (ru-RU,
+// en-US, …) выводит сам провайдер из этого кода — здесь его не знаем. Значение
+// провалидировано на старте (validate): либо пусто, либо один из кодов.
+func (c *Config) ContentLanguage() string {
+	if c.General.Language == "" {
+		return "en"
+	}
+	return c.General.Language
+}
+
 // Default возвращает конфиг с разумными умолчаниями; значения из файла
 // перекрывают их при загрузке.
 func Default() *Config {
 	return &Config{
-		General: General{Timezone: "UTC"},
+		General: General{Timezone: "UTC", Language: "en"},
 		QBittorrent: QBittorrent{
 			URL:      "http://qbit:8989",
 			Username: "admin",
@@ -204,7 +221,7 @@ func Default() *Config {
 			MaxRetries: 3,
 		},
 		Metadata: Metadata{
-			TMDB: MetadataProvider{Timeout: Duration(10 * time.Second), Language: "ru-RU"},
+			TMDB: MetadataProvider{Timeout: Duration(10 * time.Second)},
 			TVDB: MetadataProvider{Timeout: Duration(10 * time.Second)},
 		},
 		Jellyfin: Jellyfin{Timeout: Duration(10 * time.Second)},
@@ -264,6 +281,16 @@ func (c *Config) validate() error {
 	if _, err := c.DisplayLocation(); err != nil {
 		errs = append(errs, err)
 	}
+	// Язык локализованного вывода: пусто (→ en) или один из кодов. Fail-fast,
+	// как llm.type: мусорное значение не должно молча дефолтить. Множество
+	// {ru, en} — канон; при добавлении кода синхронно расширь мапперы
+	// metadata.tmdbLocale и recognize.languageDirective, иначе новый язык молча
+	// даст английский вывод.
+	switch c.General.Language {
+	case "", "ru", "en":
+	default:
+		errs = append(errs, fmt.Errorf("unsupported general.language %q (supported: ru, en)", c.General.Language))
+	}
 
 	// Медиа-пути песочницы: абсолютные, без traversal, существующие каталоги.
 	for _, p := range []struct{ name, path string }{