docs: канон поднят с версии 7 до 12

- каталог задач переехал в tasks/ в корне, спринт упразднён — приоритет
  теперь порядок строк в BACKLOG.md, четыре задачи набора вернулись в беклог
- гейт: путь docs.py переведён на av-dev-docs вместо снесённого av-dev-pm,
  добавлены шаги tasks.py check и openspec.py check
- относительные ссылки внутри задач и ссылки из docs/ на задачи починены

docs/passport.md

@@ -1,7 +1,7 @@
 # Паспорт проекта
 
 Зачем это и для кого. [architecture.md](architecture.md) отвечает «как
-устроено», [tasks/ROADMAP.md](tasks/ROADMAP.md) — «что уже умеет», паспорт —
+устроено», [tasks/ROADMAP.md](../tasks/ROADMAP.md) — «что уже умеет», паспорт —
 «зачем и для кого».
 
 ## Цель