handlers рестарта для apprise, dashboard, transcriber, miniflux

- правка bind-моунтнутого конфига раньше не подхватывалась до пересоздания
  контейнера; теперь template/secrets шлют notify на рестарт
- miniflux: убран recreate: always, вместо него точечный рестарт miniflux_app
  по изменению файлов секретов, postgres больше не дёргается
- goaccess: рестарт не нужен, build: always пересоздаёт контейнер по новому
  id образа — зафиксировано комментарием

playbook-transcriber.yml

@@ -48,6 +48,7 @@
       # Vault-файл: ansible расшифровывает его при копировании, и без no_log
       # --diff покажет содержимое открытым текстом.
       no_log: true
+      notify: "Restart application"
 
     - name: "Copy docker compose file"
       ansible.builtin.template:
@@ -64,3 +65,15 @@
         remove_orphans: true
       tags:
         - run-app
+
+  handlers:
+    # Конфиг монтируется отдельным файлом, а `copy` подменяет его новым inode:
+    # запущенный контейнер продолжает видеть старый файл по старому inode.
+    # Bind-моунт переустанавливается при старте контейнера, поэтому применяет
+    # правку только явный рестарт.
+    - name: "Restart application"
+      community.docker.docker_compose_v2:
+        project_src: "{{ base_dir }}"
+        state: "restarted"
+      tags:
+        - run-app