Ansible: рестарт контейнеров переведён на handlers

- caddyproxy, netdata, authelia, bifrost, remembos: конфиг-задачи нотифаят
  handler "Restart application" вместо безусловного или условного рестарта
- ansible.cfg: force_handlers, иначе упавший прогон теряет notify и рестарт,
  применяющий правку конфига, не случится уже никогда
- authelia рестартит только authelia_app, чтобы не сбрасывать сессии в redis

docs/backlog/handlers-remaining-apps.md

@@ -0,0 +1,30 @@
+# Handlers рестарта для оставшихся приложений
+
+**Приоритет:** средний
+
+Паттерн `handlers` + `notify` внедрён в caddyproxy, netdata, authelia, bifrost,
+remembos (см. задачу `ansible-handlers-restart`, закрыта). Остались плейбуки, где
+конфиг bind-моунтится в контейнер, но рестарта нет **вообще** — правка конфига без
+изменения docker-compose.yml не подхватывается до следующего пересоздания
+контейнера:
+
+- `playbook-apprise.yml` — `server.cfg` → `config_dir:/config`.
+- `playbook-dashboard.yml` — `config/*.yaml` → `config_dir:/app/config`.
+- `playbook-transcriber.yml` — `config.toml` bind-моунтится **отдельным файлом**
+  (`{{ config_file }}:/config/config.toml:ro`). Худший случай: `template`
+  перезаписывает файл с новым inode, и контейнер продолжает видеть старый до
+  рестарта.
+- `playbook-miniflux.yml` — файлы секретов роли `secrets` → `secrets_dir:/secrets:ro`,
+  читаются через `*_FILE` при старте.
+
+Заодно проверить `playbook-goaccess.yml`: конфиг там не монтируется, но
+`Dockerfile`/`entrypoint.sh` меняются без изменения compose-файла — надо
+убедиться, что `build: always` действительно пересоздаёт контейнер.
+
+Отдельный кандидат: caddy сейчас перезапускается целиком, хотя умеет
+`caddy reload` — применение Caddyfile без разрыва соединений на реверс-прокси,
+через который идёт весь трафик. В `playbook-caddyproxy.yml` для этого уже лежит
+закомментированный блок с `docker_compose_v2_exec`.
+
+Связано: playbook-apprise.yml, playbook-dashboard.yml, playbook-transcriber.yml,
+playbook-miniflux.yml, playbook-goaccess.yml, playbook-caddyproxy.yml.