transcriber: деплой через локальную сборку образа вместо Yandex Registry

- плейбук зовёт роль app_image, docker_login убран
- compose тянет `transcriber:{{ app_image_tag }}` с pull_policy: never
- удалены playbook-transcriber-registry.yml и vars/transcriber.images.yml
  с зашитым тегом образа

vars/transcriber.images.yml

@@ -1,2 +0,0 @@
----
-transcriber_image: "transcriber:2fc5a56-1761210134"

vars/transcriber.yml

@@ -10,8 +10,3 @@ config_file: "{{ (config_dir, 'config.toml') | path_join }}"
 
 data_dir: "{{ (base_dir, 'data') | path_join }}"
 backups_dir: "{{ (base_dir, 'backups') | path_join }}"
-
-docker_registry_prefix: "cr.yandex/crplfk0168i4o8kd7ade"
-
-# Registry images
-registry_transcriber_image: "{{ (docker_registry_prefix, transcriber_image) | path_join }}"