внутренняя модель перестроена вокруг аудиозаписи

- audiorecords вместо transcribe_jobs: приложения (texts, structures,
  recognitions, record_events, topics) живут своими коллекциями, ссылки на
  исходник и на приведённую копию перестали переставляться
- рубеж называет достигнутое, отказ стал признаком остановки с причиной, а
  сторожей стало двое: число отказов и время в рубеже
- воркеры потеряли специализацию, их число задаётся [pipeline] workers, шаг
  выбирается по рубежу, а захват отдаёт идентификатор и признак захвата

internal/contract/contract.go

@@ -24,10 +24,39 @@ type AudioFileConverter interface {
 	Convert(ctx context.Context, src, dest string) error
 }
 
+// AudioRecognizer — внешний распознаватель речи.
+//
+// Заливка и отправка операции разделены: это два обращения с разной ценой
+// повтора. Повтор заливки бесплатен и кладёт объект под тем же ключом; повтор
+// отправки оплачивается наружу, и шаг обязан проверить сделанное прежде, чем
+// платить второй раз.
+//
+// Результат отдаётся **доменным** — реплики со временем, плоский текст и байты
+// ответа на хранение, — а не сырым форматом провайдера: разбор потока это
+// обязанность адаптера, и ни один шаг конвейера не знает, каким потоком и какими
+// полями провайдер отвечает.
 type AudioRecognizer interface {
-	Recognize(ctx context.Context, file io.Reader, fileName string) (operationID string, err error)
-	GetRecognitionText(ctx context.Context, operationID string) (string, error)
-	CheckRecognitionStatus(ctx context.Context, operationID string) (*entity.RecognitionResult, error)
+	// Provider — имя провайдера, под которым сохраняется попытка.
+	Provider() string
+	// Model — имя модели распознавания.
+	Model() string
+	// Upload кладёт аудио туда, откуда провайдер его прочитает, и отдаёт адрес.
+	// Повтор кладёт объект под тем же ключом и оплаты не стоит.
+	Upload(ctx context.Context, file io.Reader, objectKey string) (sourceURI string, err error)
+	// ObjectExists отвечает, лежит ли объект нужного размера. По нему шаг решает,
+	// повторять ли заливку; сверка содержимого хешем ненадёжна — признак
+	// целостности у составного объекта не равен отпечатку содержимого.
+	ObjectExists(ctx context.Context, objectKey string, size int64) (bool, error)
+	// Submit заводит операцию распознавания по адресу аудио. Оплачивается
+	// наружу.
+	Submit(ctx context.Context, sourceURI string) (operationID string, err error)
+	// CheckStatus опрашивает операцию.
+	CheckStatus(ctx context.Context, operationID string) (*entity.RecognitionResult, error)
+	// Fetch забирает готовый результат и отдаёт его доменным.
+	Fetch(ctx context.Context, operationID string) (*entity.RecognitionOutcome, error)
+	// Parse строит доменный результат из **сохранённого** ответа провайдера, не
+	// обращаясь к нему. По нему архив пересчитывается без единого рубля.
+	Parse(raw []byte) (*entity.RecognitionOutcome, error)
 }
 
 type TelegramMessageSender interface {