внутренняя модель перестроена вокруг аудиозаписи

- audiorecords вместо transcribe_jobs: приложения (texts, structures,
  recognitions, record_events, topics) живут своими коллекциями, ссылки на
  исходник и на приведённую копию перестали переставляться
- рубеж называет достигнутое, отказ стал признаком остановки с причиной, а
  сторожей стало двое: число отказов и время в рубеже
- воркеры потеряли специализацию, их число задаётся [pipeline] workers, шаг
  выбирается по рубежу, а захват отдаёт идентификатор и признак захвата

internal/entity/retired_states.go

@@ -0,0 +1,22 @@
+package entity
+
+// Состояния прежней модели. **Частью модели они не являются** и в перечень
+// рубежей не входят: цепочку рубежей объявляет `stage.go`, а закрытый перечень
+// для схемы — `AllStates()`.
+//
+// Живут они здесь по одной причине: шаг схемы `202608110001_init.go` заводил
+// прежнюю коллекцию задач этими значениями, а **применённый шаг схемы не
+// переписывается** — хранилище считает применённое по имени файла, и правка
+// сделала бы его другим шагом под прежним именем. Шаг ссылается на эти
+// константы, значит они обязаны существовать, пока существует он.
+//
+// Коллекцию, которую он заводил, удаляет шаг `202608140002`. Ни один живой путь
+// сервиса этих значений не читает и не пишет; `StateDone` в этом списке нет —
+// то же слово осталось именем конечного рубежа новой модели.
+const (
+	StateCreated    = "created"
+	StateConverted  = "converted"
+	StateTranscribe = "transcribe"
+	StateFailed     = "failed"
+	StateDead       = "dead"
+)