внутренняя модель перестроена вокруг аудиозаписи

- audiorecords вместо transcribe_jobs: приложения (texts, structures,
  recognitions, record_events, topics) живут своими коллекциями, ссылки на
  исходник и на приведённую копию перестали переставляться
- рубеж называет достигнутое, отказ стал признаком остановки с причиной, а
  сторожей стало двое: число отказов и время в рубеже
- воркеры потеряли специализацию, их число задаётся [pipeline] workers, шаг
  выбирается по рубежу, а захват отдаёт идентификатор и признак захвата

internal/entity/text.go

@@ -0,0 +1,28 @@
+package entity
+
+// Виды текста записи. Расшифровка и вычитанный текст читаются по открытию одной
+// записи и лежат строками `texts`, а не колонками: колонкой на каждый вид схема
+// росла бы с каждым новым видом, а необратимый шаг схемы платится за каждую
+// такую колонку отдельно.
+const (
+	// TextKindTranscript — сырая расшифровка, как её отдал распознаватель.
+	TextKindTranscript = "transcript"
+	// TextKindLiterary — вычитанный текст. Его считает отдельная задача; здесь
+	// заведено только место, куда он ляжет.
+	TextKindLiterary = "literary"
+)
+
+// AllTextKinds — закрытый перечень видов текста для схемы хранилища.
+func AllTextKinds() []string {
+	return []string{TextKindTranscript, TextKindLiterary}
+}
+
+// Text — один вид текста одной записи. Пара «запись и вид» уникальна: повтор
+// прерванного шага иначе завёл бы второй комплект строк, и вопрос «какой текст
+// отдавать человеку» стал бы вопросом порядка записи, а не состояния.
+type Text struct {
+	Id       string
+	RecordID string
+	Kind     string
+	Contents string
+}