tasks: упразднены цели и роадмап, объявлена стадия build

- 11 записей типа goal закрыты с причиной, называющей задачи-наследники;
  ROADMAP.md удалён, индекс остался один — BACKLOG.md;
- 33 записи переписаны: ссылка «Двигает пункты N «Завершения» цели» уступила
  место прямому утверждению — без целей номера пунктов вели в никуда;
- шапка BACKLOG.md размечена парой <!-- стадия -->, порядок строк теперь
  объявлен зависимостью, а не важностью.

tasks/items/reject-oversized-recording.md

@@ -3,10 +3,9 @@
 - **Тип:** feature
 - **Категория:** Очередь — Отклонять сверх потолка можно, когда потолок замерен.
 - **Зачем:** Запись сверх потолка принимается молча и висит в конвейере до истечения часового захвата, а человек всё это время ждёт текста.
-- **Теги:** goal:long-recordings
 
-Двигает пункт 2 «Завершения» цели: запись длиннее потолка отклоняется на приёме
-понятным текстом, а не отказом через час.
+Запись длиннее потолка отклоняется на приёме понятным текстом, а не отказом
+через час.
 
 Потолок задаётся конфигурацией, а не зашивается в код: числа приходят из
 разведок `intake-limits-measure` и `speechkit-limits`, и меняются они без сборки.