web-ui: карточка и страница обновляются, пока задачу может двигать фон

- условие самообновления — доменный предикат store.State.IsObservable() вместо
  фазы catched; один поллер на поверхность, интервалы 5 с и 15 с
- отказ тика отвечает 200 и самозавершающимся фрагментом с корневым id цели
  вместо 404/500, который htmx не свопит
- заведён ADR-2026-08-10-observability-is-not-terminality, переписан раздел
  «Живой поллинг» в конвенции веб-UI

web/templates/partials/progress.html

@@ -1,4 +1,4 @@
-{{define "progress"}}<div class="dl-live" id="dl-live-{{.ID}}"{{if .Active}} hx-get="/fragments/downloads/{{.ID}}/progress" hx-trigger="every 3s" hx-swap="outerHTML"{{end}}>{{if .Active}}
+{{define "progress"}}<div class="dl-live" id="dl-live-{{.ID}}">{{if .Active}}
   <div class="progress"><i style="width:{{.Percent}}%"></i></div>
   {{if .Has}}<div class="dl-stats">{{.Percent}}% · ↓ {{.DlSpeed}}{{if .ETA}} · осталось {{.ETA}}{{end}}</div>{{end}}
 {{end}}</div>{{end}}